anteeksi kaikille ku en taas aikoihin oo laittanu minkäänlaista postausta! nyt tulleeki muutama peräjäläkeen koska en todellakkaan oo pitäny lommaa ruuanlaitosta.
kikhernemunakas (tai -lätty) on mahtava, proteiinipitonen lounas tai runsaampi iltapala. ehta grilliruoan maku <3 oon aina teheny lätyn näppituntumalla, eli ainesmäärät joutuu arvaamaan.
1dl kikhernejauhoja
currya
cayennepippuria
cajun-maustetta
rippaus muskottipähkinää
½dl porkkanaraastetta
2tl soijakastiketta
vettä
sekota kuivat aineet keskenään ja lissää vettä niin kauan että 'taikina' tuntuu hyvältä. jos ootte koskaan teheny lättyjä niin tiijjätte kuinka paksua mömmön pittää olla. lissää vielä lopuksi soijakastike. suolaa en ite paa ite taikinaan vaan lissään sen paiston jäläkeen lätyn päälle koska suolan maku tuntuu hukkuvan johonki jos sen lissää jo ennen paistua.
anna taikinan turvota kymmenisen minnuuttia ja piliko samalla sipulia ja tommaattia.
lämmitä pannu ja lissää siihen rasvaa. kaaja taikina pannulle ja ripottele sipuli lätyn pinnalle. kun paistopinta näyttää hyvältä ja lätty pyssyy koossa, käännä se ja anna paistua loppuun. ripottele valamiin lätyn päälle suolaa.
kun lätty on valamis, voit hyödyntää kuuman pannun ja lämmittää sillä tommaattisiivuja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti