ok, mulla oli vaikeuksia tän ohojeen muokkaamisen kanssa joten yksinkertasuudessaan kirjotan tän uusiksi... oikiastaan ite ohojetta ei tarvinnu muuttaa mutta jostaki syystä en saanu lisättyä tätä leivonnais-kategoriaan. jotenka tässä siis on ohoje tähän munattomien leivonnaisten kompastuskivveen eli kääretortuun. ite oon ilosen yllättyny että sain tortun jopa käärittyä - ylleinen olycka tässä tilanteessahan ylleensä on se että taikina repeää.
75g sinistä keijua
1dl sokeria
1 banaani
2tl leivinjauhetta
2-3 dl vehnäjauhoja (korvasin 0,5dl kaakaojauheella)
1-2 dl soijamaitoa
täyte:
vanilijauutteella maustettua soijavispikermaa ja vadelmia.
pehemiä margariini ja sokeri vaahotettaan ja sekkaan laitetaan banaanisose. seuraavaksi lisätään keskenään sekotetut kuivat aineet ja lopuksi maito. paistetaan leivinpaperilla vuoratussa uunipellissä 200*Cssa 15-25min. pohoja kannattaa jättää pehemiäksi että kääriminen on helepompaa.
kumua paistettu pohoja leivinpaperille jonka päällä on sokeria ja anna jäähtyä. jäähtyneen pohojan päälle laitetaan vispattu 'kerma' ja vadelmat. sitten vain käärit tortun - jos onnistut niin hyvä!
torttu pannan jääkaappiin tiukasti folioon tai kelemuun käärittynä, parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti