tag:blogger.com,1999:blog-24225543606076218302011-11-21T16:21:08.171ZSimppeliä kasvisruokaa amatöörin käsistä.Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.comBlogger531100tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-10380780291909837602011-03-27T13:03:00.004+01:002011-04-16T17:38:09.395+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-zSk1LrYt1W0/TanF5L9LbtI/AAAAAAAAATs/Xf9VofKWTK0/s1600/IMG_5110.JPG"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-zSk1LrYt1W0/TanF5L9LbtI/AAAAAAAAATs/Xf9VofKWTK0/s400/IMG_5110.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596221598237159122" /></a><br />Tein Leedsiläisten vaihtareiden läksiäisiin aivan mahtavaa porkkanakakkua. http://kessu82.vuodatus.net/blog/1184758 -sivulta löysin ohjeen. Pikkusen muutin sitä itse mutta en mainittavasti.<br /><br />3dl öljyä<br />3dl sokeria (raakaruokosokeri on tässä kakussa parempi vaihtoehto muttei mitenkään pakollinen)<br />5dl vehnäjauhoja (1dl voi korvata soijajauhoilla)<br />3tl ruokasoodaa<br />1tl suolaa<br />3-4tl kanelia<br />maustemitta neilikkaa<br />1,5-2dl hasselpähkinärouhetta<br />4dl porkkanaraastetta<br />purkki ananasmurskaa nesteineen<br /><br />Sekoita öljy ja sokeri keskenään ja lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi porkkanaraaste ja ananas. Paista 175*c uunissa noin tunti.<br /><br />Anna kakun jäähtyä ja valmista kuorrute:<br /><br />200g maustamatonta (maidotonta) tuorejuustoa<br />2dl tomusokeria<br />~tl-rkl sitruunamehua<br /><br />Kaikki vaan sekasin ja kakun päälle. Hasselpähkinärouhe on hienon näkönen kuorrutteen päällä :)<br /><br />Kakku kannattaa panna yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1038078029190983760?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-13881767138395785442010-11-05T14:35:00.002Z2010-11-05T14:38:46.331ZKauan oon ettiny hyvää kakkupohjan ohjetta ja nyt löysin kuin löysinkin tosi hyvän! Alkuperäinen ohje on osoitteesta http://kamomillankonditoria.blogspot.com/search/label/T%C3%A4ytekakut.<br /><br />6 dl vehnäjauhoja<br />3 dl sokeria<br />1 rkl (15 ml) leivinjauhetta<br />0,25 tl suolaa<br />3 tl vaniljasokeria<br />1,5 dl öljyä<br />2 dl omenasosetta<br />3 dl vissyä<br /><br /> '1. Sekoita kuivat aineet.<br /> 2. Lisää kulhoon loput aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi.<br /> 3. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paista 175 C-asteessa n. 30 minuuttia.<br /> 4. Siirrä kakkupohja pois uunipelliltä jäähtymään jollekin ilmavammalle alustalle (kuten ritilälle). Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista ja täyttämistä.'<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1388176713839578544?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-67530158011579459592010-10-23T11:26:00.002+01:002010-10-23T11:26:57.255+01:00<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6753015801157945959?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-50904004274052609132010-10-02T20:23:00.004+01:002010-10-13T12:21:29.844+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/TLWWMubrSxI/AAAAAAAAAS8/zHlWcLbZIn4/s1600/IMG_3838%5B1%5D.JPG"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/TLWWMubrSxI/AAAAAAAAAS8/zHlWcLbZIn4/s320/IMG_3838%5B1%5D.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527489263033862930" /></a><br />en muista missä näin tämäntyylisen keiton mutta oon sen jäläkeen halunnu tehä tätä. nyt sitte tein, ja olipa maittavaa!<br /><br />5 punasta paprikaa<br />2-3 sipulia<br />2dl punasia linssejä keitettynä<br />1prk kasvikermaa<br />cayenne- tai valakopippuria<br />suolaa<br /><br />leikkaa ja paahda paprikat ja sipulit pellillä uunissa niin että ne hieman palavat. sosseuta kaikki ainekset.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5090400427405260913?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-12023875230345830912010-10-02T20:15:00.002+01:002010-10-02T20:22:40.080+01:00olipa taas pitkä bloggaustauko... no jaa, tännään väänsin tämmösen nuudelipadan, ja oli ihanan makusta! porkkanat kävis tähän reseptiin myös. <br /><br />2 annoksen verran täysjyvänuudeleita<br />1 tölökki ruskeita papuja<br />puolikas iso sipuli tai yksi pieni<br />puolikas paprika<br />pieni omena<br />inkivääriä<br />2-3 valakosipulinkynttä<br />puoli tölökkiä kookosmaitua<br />½-1tl sahramia, currya, cayennepippuria ja kardemummaa<br />1-2tl suolaa<br /><br />paahda sipuleita ja paprikaa pannulla jonkin aikaa. lissää pavut, omena, inkivääri, kookosmaito ja maito. keitä nuudelit melekein kypsiksi ja lissää muihin aineksiin. tarkista maku.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1202387523034583091?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-87347393721947557782010-04-29T20:06:00.002+01:002010-04-29T20:14:31.717+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S9nZUyMPosI/AAAAAAAAASk/BqSQ_lQhDNk/s1600/IMG_2701.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S9nZUyMPosI/AAAAAAAAASk/BqSQ_lQhDNk/s400/IMG_2701.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465638573884547778" border="0" /></a><br />ihanaa työväenjuhulaa kaikille! näistä munkeista tuli täydellisiä :P<br /><br />2,5dl vettä<br />1ps kuivahiivaa<br />100g margariinia<br />1-2tl kardemummaa<br />1dl sokeria<br />ripaus suolaa<br />3dl hiivaleipäjauhoja<br />1dl soijajauhoja<br />vehnäjauhoja<br /><br />(rypsi)ölijyä paistamisseen<br /><br />hillua<br /><br />lämmitä vesi yli kädenlämpöiseksi ja lissää hiivaleipäjauhoihin sekotettu hiiva. lissää sokeri, kardemumma ja suola. sekota joukkoon soijajauho ja margariini. lissää vehenäjauhoja, kunnes taikina on kiinteä ja irtuaa käsistä/astiasta)<br /><br />kohota taikina kaksinkertaseksi, vaivaa hyvin ja pyörittele palloiksi. kohota pallot ja paista 180*c rasvassa ruskiaksi molemmilta puolilta ja valuta tallouspaperin päällä. pyörittele lämpimät munkit sokerissa.<br /><br />pursota hillotäyte munkkeihin siihen tarkoitetulla tyllalla.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-8734739372194755778?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-84821213040845108652010-04-17T21:14:00.003+01:002010-04-17T21:23:20.153+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S8oXJ6eBf4I/AAAAAAAAARM/plE63A_lKlY/s1600/IMG_2533.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S8oXJ6eBf4I/AAAAAAAAARM/plE63A_lKlY/s400/IMG_2533.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461202957221592962" border="0" /></a><br />lauantaiaamun brunssiini kuulu jenkkilättyjä, söin perinteisen vaahterasiirapin puutteessa vanilijajogurtin ja karpalohillon kanssa. ei ollenkaan paha näinkään!<br />ohoje on 'keittiössä vihertää'-kirjasta, iliman kananmunnaa ja maitua totteutettuna.<br /><br />(lätyt yhelle)<br /><br />1dl vehenäjauhoja<br />vajjaa desi soijajauho-grahamjauhoseosta<br />1tl leivinjauhetta<br />rippaus suolaa<br />pakastepuolukoita<br />1rkl soijajogurttia<br />1½dl vettä<br />makkeutusainetta maun mukkaan<br />25g margariinia sulatettuna<br /><br />sekota kuivat aineet ja nesteet erillisissä kulhoissa ja yhistä mahollisimman vähällä vatkaamisella. anna turvota puoli tuntia ja paista (ei täydellä teholla) teflon pannulla.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-8482121304084510865?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-15792738800386926882010-03-28T19:06:00.002+01:002010-03-28T19:10:46.525+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-bEsD3FzI/AAAAAAAAAQ0/UMrWzuceUao/s1600/IMG_2349.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-bEsD3FzI/AAAAAAAAAQ0/UMrWzuceUao/s400/IMG_2349.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453748178618095410" border="0" /></a><br />itellä ei oo ennen tätä sallaattia ollu ku huonoja kokemuksia avokadosta, mutta halusin antaa sille uuen mahollisuuen - onneksi annoin.<br /><br />erilaisia sallaatteja (kaupoissa myös valamiita sekotuksia)<br />2 avokadoa<br />säilykevalakosipulinkynsiä<br />auringonkukansiemeniä<br />olliiviölijyä<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1579273880038692688?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-7043804381189383342010-03-28T18:57:00.002+01:002010-03-28T19:06:39.505+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-Y_l0-HLI/AAAAAAAAAQs/c_W7Yu775Qs/s1600/IMG_2363.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-Y_l0-HLI/AAAAAAAAAQs/c_W7Yu775Qs/s400/IMG_2363.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453745892022426802" border="0" /></a><br />tästä ruuasta tuli parasta mitä oon syöny aikoihin, resepti taas vaihteeksi ihan omasta päästä.<br /><br />3dl proteiinipastaa<br />3dl liotettuja ja keitettyjä soijapapuja<br />pakasteparsakaalta<br />pinaattia (itellä pakasteena)<br />2dl (kaura)kermaa<br />kasvisliemikuutio<br />yrttisuolaa<br />sitruunapippuria<br />tilliä<br />basilikaa<br />ripaus sokeria (tai makeutusainetta), tuo maut hyvin esille<br /><br />keitä pasta kasvisliemikuutiolla maustetussa veessä. voit laittaa parsat sulamaan pastan kanssa sammaan kattilaan 5-10min ajaksi. valuta turha vesi pois.<br /><br />lissää pastaan muut ainekset.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-704380438118938334?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-71097854509393561342010-03-28T18:46:00.003+01:002010-03-28T18:56:44.491+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-WnCS3JxI/AAAAAAAAAQk/flzoPDQvXts/s1600/IMG_2341.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S6-WnCS3JxI/AAAAAAAAAQk/flzoPDQvXts/s400/IMG_2341.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453743271144007442" border="0" /></a><br />tehtiin illanistujaisiin kaimani toivetta, eli tätä banaanikakkua. sai järettömästi kiitosta vierailta, ja vaan hyvin vähän jäi jälelle. ideoin päälliseksi vielä mokkakuorruttenki. resepti on alunperin vegaaniliiton sivvuilta, ihan pieni muutos ohojeeseen tehtiin mutta maku varmasti sama.<br /><br />2 reilun kaupan banaania<br />3 dl vaniljalla maustettua soija- tai riisimaitua<br />1 dl sulatettua margariinia<br />1/2 dl siirappia<br />4½ dl vehenäjauhoja<br />1 dl perunajauhoja<br />1 dl sokeria<br />1,5dl fariinisokeria<br />3 tl leivinjauhetta<br />1 rkl kanelia<br />1 rkl kardemummaa<br /><br />banaanit sosseutetaan (esim. haarukalla). kosteat aineet pannaan sekasi ja kuivat aineet myös. tämän jäläkeen seokset yhistettään ja pannaan voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. paistetaan 170*c uunisa vajjaa tunti. alakuperäsessä ohojeessa luki 45-60min<br /><br />uunista ottamisen jäläkeen kannattaa antaa kakun jäähtyä liinan alla, varsinki jos meinaa tehä kuorrutteenki.<br /><br />kuorrutteeseen tullee espressoa ja tomusokeria.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7109785450939356134?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-41741433122386397272010-02-22T14:40:00.003Z2010-03-28T18:56:58.299+01:00suunnittelin ystävänpäivän illanistujaisiin helpohkon<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S4KdRByh_CI/AAAAAAAAAPw/dPQyHdronOc/s1600-h/IMG_2152.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S4KdRByh_CI/AAAAAAAAAPw/dPQyHdronOc/s400/IMG_2152.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441084215680695330" border="0" /></a><br />menun johon tuli esimerkiksi tätä foccaccia-leipää. kovin kuiturikastahan tämä leipä ei oo, mutta hyvvää kyllä!<br /><br />4dl (taysjyvä)vehenäjauhoja<br />3dl hiivaleipäjauhoja<br />1dl grahamjauhoja<br />1dl soijajauhoja<br />1ps kuivahiivaa<br />½l lämmintä vettä<br />½dl olliiviöljyä<br />hyppysellinen sokeria<br />1-2tl suolaa<br />2-3 raastettua valakosipulin kynttä<br /><br />päälle esim:<br />aurinkokuivattuja tommaatteja<br />sipulia<br />olliiveja<br />olliivioljyä<br />pizzamaustetta<br />suolaa+pippuria<br /><br />sekota hiiva desiin valitsemiasi jauhoja ja lissää hyvin vispaten lämpimään vetteen. anna seistä 5min. lissää muut ainekset (huomaa, että laitoin valakosipulin ite leipään), viimeisenä vehenäjauhot, koko ajan tunnustellen taikinaa. ku taikina irtuaa kulhon reunoista, on se valamista. jauhoja saa siis jäähä yli, tai saa niitä laittaa reilumminkin jos siltä tuntuu.<br /><br />anna taikinan kohota lämpimässä (esim. vesihauteessa) peitettynä kaksinkertaseksi.<br /><br />vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla 5-10min, kunnes siitä tullee kimmosaa. taputtele leipä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (ite kaulin sen tasaseksi, peitti koko pellin). ripottele päälle täytteet ja paista 200*c uunissa noin puoli tuntia. testaa leipää 20min jäläkeen veitellä painamalla se leivän keskelle. jos veitti tullee puhtaana ulos, on leipä valamista.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S4KdRByh_CI/AAAAAAAAAPw/dPQyHdronOc/s1600-h/IMG_2152.JPG"><span style="font-weight: bold;"></span></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-4174143312238639727?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-68046001360050287652010-01-31T20:37:00.003Z2010-02-02T07:37:48.927Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWPsF82AI/AAAAAAAAAO4/iY64x6E5txk/s1600-h/IMG_1836.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWPsF82AI/AAAAAAAAAO4/iY64x6E5txk/s400/IMG_1836.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433547040468293634" border="0" /></a><br />kävin kaimani luona kylläilemäsä ja oltiin jo etukätteen päätetty että tätä tehhään! himo kun iski jo päivällä.<br /><br />3 hapanta omenaa (granny smith)<br />75g margariinia<br />vajaa ½dl (fariini)sokeria<br />rippaus vanilija- tai vanilliinisokeria<br />2dl kaurahiutaleita<br />1rkl vehenäjauhoja<br />2tl kanelia<br />sitruunamehua<br /><br />tarjoiluun vanilijakastiketta tai -jäätelyä.<br /><br />kuori ja piliko omenat. pirskota päälle sitruunamehua 'ruskettumisen' välttämiseksi. laita uuni kuumenemmaan 200*c:een.<br /><br />sekota kuivat aineet keskenään ja sekota sulatettuun rasvaan.<br /><br />lado omenat ja kauraseos uuniastiaan. paista noin puoli tuntia.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6804600136005028765?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-8892681396744897262010-01-31T20:20:00.003Z2010-02-02T07:38:30.793Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWbnKSvVI/AAAAAAAAAPA/c2b6ht5NJSw/s1600-h/IMG_1776.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWbnKSvVI/AAAAAAAAAPA/c2b6ht5NJSw/s400/IMG_1776.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433547245302758738" border="0" /></a><br />mummovainaani jätti jäläkeensä vohoveliraudan jolla aina tehtiin vohoveleita ku olin pieni. tää on ainut vohovelirauta jota oon koskaan käyttäny, joten käyttö luonnistuu!<br /><br />4dl vehenäjauhoja<br />1-2tl leivinjauhetta<br />rippaus suolaa<br />sokeria tai makkeutusainetta maun mukkaan<br />5dl soija- tai kauramaitua<br />ölijyä paistamisseen<br /><br />sekota aineet ja anna taikinan turvota jääkaapissa puolisen tuntia. alota sitten paistaminen. voitele rautaa välillä ölijyllä.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-889268139674489726?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-19888231773731590072010-01-31T20:03:00.004Z2010-01-31T20:15:12.649Z.<br />näin talaven pimmeyessä ja kylymyyessä alakaa tehä mieli jotaki pirtiää. plus että halusin ilahuttaa mun ryhymää jollaki paakelsilla, jotenka päädyin tämmöseen ratkaisuun. tästä tuli ihanan pehemiää!<br /><br />6dl vehenäjauhoja<br />1dl perunajauhoja<br />2rkl soijajauhoja<br />7tl leivinjauhetta<br />vajaa 2dl sokeria<br />reilu dl margariinisulaa<br />1 appelsiinin ja 1 sitruunan kuoret ja mehut<br />mittaa hedelmistä saatu mehu ja lissää niin palijo vettä että saat vajaat 3,5dl nestettä<br />1 tlk säilykepersikoita<br /><br />levitä uunipellille leivinpaperi. raasta sitrushedelmien kuori ja purista mehu. laita uuni kuumenemmaan 200*c:een. piliko persikat. sekota kuivat aineet keskenään (myös kuoriraaste). sekota rasva ja nesteet.<br /><br />laita kuivat aineet yhteen nesteiden kanssa ja levitä uunipellille. tiputtele päälle persikkapalat ja laita kokonaisuus uuniin puoleksi tunniksi. kannattaa jo 20min päästä tarkistaa piirakka tökkäämällä sen keskelle veitsi. jos se tulee puhtaana ulos, on piirakka valamis. mikäli veitsi jää vielä taikinaiseksi, anna piirakan olla vielä uunissa.<br /><br />HUOM! kun kuivat aineet ja nesteet on laitettu sekaisin, yritä saada piirakka pian uuniin. heti kastuttuaan leivinjauhe aloittaa 'toiminnan'.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1988823177373159007?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-63038245477532758782010-01-31T11:40:00.005Z2010-02-02T07:39:29.678Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWofYa30I/AAAAAAAAAPI/yM2wNz7sXGo/s1600-h/IMG_1546.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fWofYa30I/AAAAAAAAAPI/yM2wNz7sXGo/s400/IMG_1546.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433547466552827714" border="0" /></a><br />tein näitä HERKKUJA jouluksi, ei kyllä jääny viimeseksi kerraksi!<br /><br />2tl viinihappoa<br />1,5dl puolukkasurvosta<br />15g agar agar -jauhetta (ostin oulun p&amp;s:stä aika kauan sitte)<br />½l vettä (osan voi myös korvata mehulla)<br />5-6dl sokeria<br /><br />laita vesi kylmänä kattilaan ja lisää agar agar sekä sokeri. kuumenna ja keitä kunnes sokeri on liuennut. ota pois hellalta ja lisää marjasose sekä viinihappo.<br /><br />kaada seos leivinpaperilla vuorattulle uunipellille ja anna hyytyä. itse nakkasin pellin ulos pakkaseen, joten seos jähämetty alle tunnissa. huoneenlämmössä mennee varmasti usiampi tunti. leikkaa jähämettyny seos mielesi mukaseksi paloiksi.<br /><br />anna makeisten 'hikkoilla' viikon verran huoneenlämmössä pölyltä suojattuna ja sokeroi lopuksi.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6303824547753275878?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-22798032091454482472010-01-31T11:28:00.007Z2010-02-02T07:40:49.401Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fW2bwrTNI/AAAAAAAAAPQ/wDtxN1ZDS0s/s1600-h/IMG_1773.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/S2fW2bwrTNI/AAAAAAAAAPQ/wDtxN1ZDS0s/s400/IMG_1773.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433547706098994386" border="0" /></a><br />paketillinen seitan-nakkia, sisältää kaksi pitkää nakkia (oulun life:sta ostin)<br />1 palsternakka<br />2 porkkanaa<br />1 paprika<br />(pakaste)purjoa<br />kuivattuja yrttejä (itellä käytössä lidl:stä saatavaa seosta, jossa on myös kuivattua sipulia ja valakosipulia - erittäin hyvvää kaiken kanssa, paan myös leivän päälle)<br />suolaa ja pippuria<br />vettä 1-2 litraa (maun mukkaan)<br /><br />keitä vesi kiehuvaksi ja lisää pilikotut porkkanat ja palsternakka. keitä 10-15min ja lisää paprika sekä purjo. keitä kasvikset melekein pehemeiksi ja lissää loput ainekset. keitä valamiiksi.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-2279803209145448247?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-78063325401842563322010-01-19T11:47:00.004Z2010-01-19T11:48:16.191Z.<br />... joka tullee jatkumaan siihen asti että saan toimivan netin itelle.<br />.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7806332540184256332?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-37586521212150295482009-12-15T17:35:00.002Z2009-12-15T17:44:00.740Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyfJLplPKcI/AAAAAAAAAOw/r9JlFVwYWx4/s1600-h/joulu+003.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyfJLplPKcI/AAAAAAAAAOw/r9JlFVwYWx4/s400/joulu+003.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415518278914091458" border="0" /></a><br />nyt iski semmonen kotitekosen leivän himo (plus hiivaköntti huuteli jääkaapista) että tuli tehtyä leipää - parhaita mitä oon koskaan teheny! resepti on ite kehitelty.<br /><br />5dl vettä<br />25g (puoli pkt) hiivaa<br />2tl suolaa<br />½dl siirappia<br />½dl öljyä<br />5dl hiivaleipäjauhoja<br />2dl grahamjauhoja<br />1dl kaurahiutaleita<br />½dl (ruis)leseitä<br />4-5dl erikoisvehnäjauhoja<br /><br />murenna hiiva käjenlämpöseen vetteen ja laita sekkaan siirappi, ölijy sekä suola. laita sekkaan lesseet, hiutaleet ja graham- sekä hiivaleipäjauhot. ala tän jäläkeen lisätä erikoisvehenäjauhoja siihen asti että taikina on hyvä. alusta massa kiinteäksi palloksi joka irtuaa hyvin astian reunoista.<br /><br />kohota taikina kaksinkertaseksi lämpimässä peitettynä.<br /><br />vaivaa taikinaa 5-10min ja muotoile siitä haluamasi kokosia leipiä. ite tein nelijä keskikokosta leipää.<br /><br />kohota leivät peitettynä lämpimässä.<br /><br />tässä vaiheessa voit sivellä leivät hunajavedellä (hunajaa ja vettä sekasi) ja ripotella pintaan kaurahiutaleita tai vaikka siemeniä.<br /><br />paista leipiä 200*c uunisa 20-30min.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-3758652121215029548?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-78736955431084552382009-12-10T17:06:00.003Z2010-01-31T11:58:04.318Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEq1DiuiCI/AAAAAAAAAOg/4q3-VG09Svs/s1600-h/joulu+009.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEq1DiuiCI/AAAAAAAAAOg/4q3-VG09Svs/s400/joulu+009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413655318048442402" border="0" /></a><br />piparkakkutalon taikinaa jäi yli ja tein niistä sitte pipareita. tosi hyviä ku leipoo oikeen ohhuiksi ja antaa paistua kunnolla. rappeita - parhaita!<br /><br />2dl siirappia<br />3dl sokeria<br />100g tummansinistä keijua<br />1rkl kanelia, neilikkaa ja inkivääriä (kaikkia siis 1rkl)<br />2dl soija- tai kauramaitua<br />1tl ruokasoodaa<br />1,5l jauhoja<br /><br />keitä siirappi, sokeri, rasva ja mausteet kattilassa kunnes sokeri sullaa. anna jäähtyä. laita maito sekkaan. sekota ruokasooda parriin dessiin vehenäjauhoja ja lissää seokseen. jatka jauhojen lissäämistä kunnes taikina tuntuu sopivalta.<br /><br />anna olla jääkaapissa yön yli. paista piparit 200*c:ssa 5-10min.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7873695543108455238?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-22313817668459330822009-12-10T17:00:00.002Z2009-12-10T17:05:52.773Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEpQQc2NsI/AAAAAAAAAOY/cnaeGxUJlwg/s1600-h/joulu+020.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEpQQc2NsI/AAAAAAAAAOY/cnaeGxUJlwg/s400/joulu+020.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413653586346653378" border="0" /></a><br />otin mun ihanan ystävän blogista (http://vanillasplit.blogspot.com/) tämän ohojeen joululahajoja aatellen. just niin ihanan makusia ku muistinki!<br /><br />2 dl kaurakermaa<br />2 dl sokeria<br />vaniljasokeria<br />n.1 tl tummansinistä keijua<br /><br />keitä kermaa ja sokeria noin 40min (itellä ei menny ku 30-35min) testaa massaa tippauttamalla pisara kylymään vetteen. jos pisara pyssyy koossa, on massa valamis. lissää vanilija ja rasva.<br /><br />pyörittele seoksesta palloja ja käytä kuulat vielä tomusokerissa.<br /><br />mulla massasta tuli aika murumaista mutta korjasin asian lissäämällä rasvaa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-2231381766845933082?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-18438920141096675472009-12-10T16:35:00.002Z2009-12-10T16:57:08.179Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEjjzD8VII/AAAAAAAAAOQ/tutHZUjN8Kk/s1600-h/joulu+016.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEjjzD8VII/AAAAAAAAAOQ/tutHZUjN8Kk/s400/joulu+016.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413647324985185410" border="0" /></a><br />nämä on kans joululahajoja rakkaimmille <3 supersuklaisia ja heleppojaki (in my opinion). löysin reseptin 'tiny thoughts'-blogista. http://tiny75.vuodatus.net/<br /><br />½ dl kermaa<br />1 rkl tunmansinistä keijua<br />170 g tummaa suklaata<br />2 (luomu)appelsiinin raastettu kuori<br />vajaa ½ dl appelsiinimehua<br />kaakaojauhetta (tummaa tai juomajauhetta)<br /><br />palottele suklaa ja raasta appelsiinien kuoret. purista myös mehu.<br /><br />kuumenna kerma ja rasva kattilassa kiehuvaksi ja lissää suklaapalat. älä kiehuta ennää mutta anna suklaan sullaa. lissää appelsiininkuori ja -mehu. kaaja astiaan ja paa kylymään yön yli jähämettymään.<br /><br />pyörittele massasta palloja ja kieritä kaakaojauheessa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1843892014109667547?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-83183565067983436362009-12-10T16:21:00.005Z2009-12-10T17:06:23.024Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEhFv9nXqI/AAAAAAAAAOI/YPLsNHFv97E/s1600-h/joulu+001.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SyEhFv9nXqI/AAAAAAAAAOI/YPLsNHFv97E/s400/joulu+001.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413644609734008482" border="0" /></a><br />oon nyt alottanu joululahajojen tekemisen kunnolla ja alotin omenarenkaista. nää on aika nahkamaisia mutta hyvän makusia - ja tietenki aika terveellinen 'karkki'vaihtoehto.<br /><br />omenoita (mielellään suomalaisia niin saa pittää kuoret)<br />sitruuna- tai limemehua<br />vanilijasokeria<br /><br />poista omenoista siemenkodat ja siivuta omenat noin puolen sentin paksuisiksi kiekoiksi. sivele kiekkoihin sitruunamehua etteivät tummu. mausta myös halutessasi vanilijasokerilla. asettele siivut leivinpaperille (ei päällekkäin) tai nauhaan ja laita lämpimään (max. 50*c) paikkaan. hyvä ilimanvaihto on kans tärkiää!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-8318356506798343636?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-3226313304576174802009-12-01T19:00:00.004Z2009-12-10T16:35:26.860Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVn6MD_TpI/AAAAAAAAAN0/XGY7fimzW84/s1600/joulu+045.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVn6MD_TpI/AAAAAAAAAN0/XGY7fimzW84/s320/joulu+045.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410344776723549842" border="0" /></a><br />oli jo hyvän aikaa teheny mieli curry-ruokaa. nyt sitte sain tämän aikaseksi. laitoin kastikkeeseen saksanpähkinöitä ja nam! tein myös wokilla lämpimän sallaatin kesäkurpitsasta, parsakaalista ja mandariinista. jostaki syystä kaali oli aika kitkerää (muuten ihan hyvä sallaatti). ostan ensi kerralla pakasteena, onnistuu varmasti!<br /><br />2-3dl tattarisuurimoita<br />(omena)viinietikkaa<br />suolaa<br /><br />soijasuikaleita<br />n. 60g saksanpähkinöitä<br />1prk alpron light-ruokakermaa<br />juustokuminaa<br />chilijauhetta<br />currya<br />suolaa<br />½tl perunajauhoja<br /><br />keitä tattaria n. 15min suolasessa vesessä jossa on tilkka viinietikkaa.<br /><br />turvota/pehemennä soijasuikaleita kuumassa vedessä kattilassa. lissää kerma ja pilikotut pähkinät. mausta ja suurusta perunajauhoilla. anna pulpahtaa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-322631330457617480?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-13599866649235152832009-12-01T18:41:00.003Z2009-12-10T16:35:35.141Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVjulRFg6I/AAAAAAAAANU/x9N8ZshPm1k/s1600/joulu+030.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVjulRFg6I/AAAAAAAAANU/x9N8ZshPm1k/s320/joulu+030.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410340179284427682" border="0" /></a><br />näin! nyt pääsin taas jatkamaan mun to-do -listaa, tällä kertaa quesadilloja tekemällä. aivan huippuja!<br /><br />paketillinen (8kpl) täysjyvätortilloja<br />vihireitä jalapeñoja<br />(medium) taco saucea<br />paketillinen maidotonta cheddaria<br />3dl soijamaitua<br />2 sipulia<br />2-3 dl soijarouhetta turvotettuna<br />paprika<br />2-3 tommaattia<br />ölijyä paistamisseen<br /><br />piliko kaikki ainekset aivan ku valamistautusit tekemään pitsatäytettä. kuullota sipuli pannulla ölijyssä.<br /><br />raasta juusto ja kuumenna soijamaito kattilassa, lissää juusto. keittele kunnes juusto sullaa. tein tälleen koska juusto oli tosi kovvaa, näin siitä tuli pehemiämpää.<br /><br />levitä tortillalevylle salsakastike ja sen jäläkeen kaikki muut ainekset, viimesenä juusto. lyö päälle toinen tortilla ja paista pannulla kummatkin puolet hiukan ruskeiksi. toista kunnes lätyt ja/tai täytteet loppuu. ;)<br /><br />anna quesadillojen hieman jäähtyä ja leikkaa pitsaleikkurilla nelijään ossaan.<br /><br />mainioita evväitä työpaikalle!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1359986664923515283?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-74061769291625692862009-12-01T18:33:00.004Z2009-12-10T16:35:43.818Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVhwgi_KuI/AAAAAAAAANM/9xRJo0WeMec/s1600/joulu+022.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVhwgi_KuI/AAAAAAAAANM/9xRJo0WeMec/s320/joulu+022.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410338013353814754" border="0" /></a><br />löysin oulun p&amp;s:stä luomupapusekotusta ja halusin kokkeilla. toimeen siis.<br /><br />liota papuja yön yli suolaisessa vedessä.<br /><br />5-7 porkkanaa<br />1 palsternakka<br />2-3 sipulia<br />1 nauris<br />2-3 valakosipulin kynttä<br />kuivattuja yrttejä<br />ölijyä<br />suolaa<br /><br />keitä pavut vedessä, jossa EI ole suolaa. suolan lissääminen pidentäis keittoaikaa reippaasti.<br /><br />piliko juurekset ja sipulit (ite ainaki tyyliin puolitin sipulit ja kynnet). hiero niihin hiukan öljyä ja ripottele päälle yrtit. paista 200-225*c uunissa vajjaa tunti välillä sekottaen.<br /><br />pakko mainita pari huonua puolta tuosta papusekotuksesta. ensinnäkin seassa olleet mungpavut kerkes puuroutua ennenku mitkään muut pavut oli edes kypsiä. lisäksi mustapavuista lähtenyt vöri muutti muut pavut harmaiksi jo liottaessa.<br /><br />hyvvää oli silti :P<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7406176929162569286?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-4026836308615428222009-12-01T18:28:00.004Z2009-12-10T16:35:53.048Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVggQbQXQI/AAAAAAAAANE/oU81OZJ6a9E/s1600/joulu+013.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVggQbQXQI/AAAAAAAAANE/oU81OZJ6a9E/s320/joulu+013.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410336634636885250" border="0" /></a><br />nyt ku kerran oon päässy uudestaan pastan makkuun niin tästä ei varmasti tuu koskaan loppua, auttakaa!<br /><br />oli miten oli, tästä pastasta tuli herkkua!<br /><br />torinon proteiinipastaa<br />pienehkö nauris<br />4 porkkanaa<br />½ kesäkurpitsa<br />1 sipuli<br />alpro light-soijakermaa<br />ölijyä<br />suolaa<br />(valako)pippuria<br />(soijarouhepussin pohojalla olleet 'jämät')<br /><br />höyrytä porkkanat ja nauris. keitä myös pasta. kuullota kesäkurpitsa ja sipuli kattilassa, lissää pasta, juurekset, kerma ja mausteet ja lämmitä.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-402683630861542822?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-3229200930630619442009-12-01T18:22:00.003Z2009-12-01T18:28:24.972Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVfGA5h2sI/AAAAAAAAAM8/lJxETZdVXUI/s1600/joulu+009.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxVfGA5h2sI/AAAAAAAAAM8/lJxETZdVXUI/s320/joulu+009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410335084280666818" border="0" /></a><br />tässä on taas yks ruokasallaatti. väsäsin tämän junamatkalle kouvolaan (oli pääsykokkeet).<br /><br />marinoin tofun lime-soijakastike-sitruunapippuri -seoksessa tunnin verrasn ja paistoin pannulla kivan väriseksi. olin ensin leikannu tofun vaan siivuiksi mutta paistamisen jäläkeen kuutioin. musta nääs tuntuu että tofu hajuaa liikaa paistettaessa jos se on liian pieninä palloina.<br /><br />keitin sallaattiin myös torinon proteiinipastaa.<br /><br />featuring also:<br /><br />suomalaisia omenoita<br />rettiisejä<br />sallaattia<br />punasta paprikaa<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-322920093063061944?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-52454812946257234582009-11-30T16:31:00.002Z2009-11-30T16:36:37.723Z<div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxP0gNJj_6I/AAAAAAAAAM0/0svUoXnXNdQ/s1600/joulu+007.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SxP0gNJj_6I/AAAAAAAAAM0/0svUoXnXNdQ/s400/joulu+007.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409936411524857762" border="0" /></a><br /></div><br /><br /><br /><br />tässä on mun tämänvuotinen piparkakkutalo. parin päivän homma tässä oli. hankala varmaan huomata mutta ikkunoissa on myös lasit - tehty tikkareista.<br /><br /><br /><br />ps. mulla on muutama ruokaohoje oottamassa mutta laitan ne vasta kuhan on aikaa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5245481294625723458?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-78155283438207342772009-10-25T11:40:00.005Z2009-10-25T12:26:13.673Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuRBvIMm2mI/AAAAAAAAAMc/lfWGt-01Ghs/s1600-h/IMG_1161.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuRBvIMm2mI/AAAAAAAAAMc/lfWGt-01Ghs/s320/IMG_1161.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396510531406715490" border="0" /></a><br />löysin tän ohojeen joskus sitruunamarengin sivvuilta (http://www.helkku.vuodatus.net/blog/category/Muut+herkut) ja päätin kokkeilla ihan senki kunniaksi että oli tulossa kahenkeskinen viikonloppu siskon kanssa. ihanan makusia ja mukavaa vaihtelua peruspoppareille. alakuperäsessä ohojeessa oli suolaamattomia poppareita mutta musta pieni (lue: hyvin hyvin pieni) suolasuus tuo makuja hyvin esille. vähensin kans ihan vähän sokerin ja rasvan määrää.<br /><br />pussillinen vähäsuolaisia poppareita (suolaa 1%)<br />1dl sokeria<br />1dl fariinisokeria<br />1dl siirappia<br />2tl vanilijasokeria<br />75g tummansinistä keijua<br /><br />poksauta popparit ja laita ne leivinpaperilla vuorattulle uunipellille. laita uuni lämpiämmään 100 asteeseen. mittaa sokerit ja voi kattilaan ja keitä 5-10 min niin että seos sakenee. kaaja mömmö mahollisimman tasasesti poppareitten päälle ja laita uuniin tunniksi. sekottele vartin vällein että kinuski leviää hyvin. jäähytä.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7815528343820734277?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-5664485176718448782009-10-25T10:13:00.002Z2009-10-25T10:33:30.772Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQmBYMFX3I/AAAAAAAAALs/D0UJEgp-9OQ/s1600-h/IMG_1253.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQmBYMFX3I/AAAAAAAAALs/D0UJEgp-9OQ/s320/IMG_1253.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396480058611556210" border="0" /></a><br />en oo mikkään plain sinapin fani mutta sinappikastike on ensimmäisestä makukokemuksesta lähtien ollu yks mun suosikeista. tätä en ollu aikoihin syöny ja nyt se himo iski! ite tekisin toisin sen etten sekottas pyöryköitä toista kertaa ite kastikkeeseen koska pari pyörykkää hajos sinne ja kastikkeesta tuli kokkareinen. eli ens kerralla kaajan kastikkeen vaan palleroitten päälle.<br /><br />tofupyörykät<br /><br />1pkt savutofua<br />1pkt marinaditofua<br />1 sipuli pieneksi hienonnettuna<br />½dl korppujauhoja<br />1dl vettä johon on sekotettu kasvisliemikuutio<br />valakopippuria<br /><br />laita korppujauhot turpuammaan vetteen ja murenna tofu haarukalla. silippua sipuli ja sekota tofuun. lissää korppujauhot ja pippuri. muotoile seoksesta pyöryköitä. ruskista pyöryköitä pannulla ja laita 175 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.<br /><br />kastike<br /><br />4dl soija- tai kaurakermaa<br />½dl mietoa sinappia<br />1 rkl maissijauhoa<br />rippaus sokeria<br /><br />lämmitä kerma kattilassa kiehuvaksi. lissää sinappi, sipuli ja siivilöi sekkaan maissijauhot. anna 'pulpahtaa' ja jäähtyä.<br /><br />itelle ehoton lisäke tähän oli sipulinen pottumuusi. mm parasta! :P<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-566448517671844878?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-62908793446262018912009-10-25T09:52:00.003Z2009-10-25T10:12:01.763Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQgqoferHI/AAAAAAAAALk/YeqXGNE1Pt0/s1600-h/IMG_1181.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQgqoferHI/AAAAAAAAALk/YeqXGNE1Pt0/s320/IMG_1181.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396474170292743282" border="0" /></a><br />näihin HERKKUIHIN sain idean ku työpaikalla muut söi bistro-patonkeja joita en ite syöny (salami). kotona sitte alotin tän noin kolometuntisen rupiaman - ja kyllä kannatti!<br /><br />patongit (3)<br /><br />3dl vettä<br />2dl soijamaitua<br />pussi kuivahiivaa<br />2tl suolaa<br />6dl grahamjauhoja<br />4dl vehenäjauhoja<br />1dl lesseitä tai kaurahiutaleita<br />75g tummansinistä keijua sulana<br />1tl sokeria<br /><br />sekota hiiva 2 desiin jauhoja ja sekota kättä lämpimämpään nesteeseen (vesi ja maito). lissää kaikki muut paitsi jauhot ja sekota hyvin. nyt voit alakaa lisätä jauhoja hyvin sekottaen. jatka käsin kuhan taikina on tarpeeksi paksua. jauhoja voi lisätä jos taikina jää tahamiaksi.<br /><br />nostata taikina kaksinkertaseksi kelemulla hyvin peitettynä lämpimässä.<br /><br />vaivaa taikinaa 10 minnuutin ajan ja muotoile siitä 3 patonkia. kohota patongit ja paista 220 asteessa 10-15min.<br /><br />päälliset<br /><br />1,5dl soijarouhetta turvotettuna<br />1 tommaatti<br />3-4 aurinkokuivattua tommaattia<br />sipuli<br />valakosipuli<br />½ kesäkurpitsa<br />1/3 paprika<br />pitsamaustetta tai oreganoa<br />cheezly-juustoa raastettuna (edam)<br /><br />piliko kasvikset, valakosipuli oikein pieneksi. leikkaa patongit ensin puoliksi pystysuunnassa ja sitten vielä vaakasuorassa. näin yhestä patongista tullee 4 pallaa.<br /><br />lado täytteet tasasesti patongeille (pari patonginpallaa jäi ainaki mulla yli) ja taputtele tiiviiksi. ite ainaki pakastin patongit erillisissä pusseissa - kätevää ottaa lounaaksi ja lämmittää mikrossa.<br /><br />ite oon ainaki sen verran suolanperso että halusin ripotella vähän aromisuolaa leiville, mutta sehän on makuasia.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6290879344626201891?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-53278285699251624632009-10-25T09:20:00.006Z2009-10-25T09:51:09.134Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQcDv7c_mI/AAAAAAAAALc/g0AEP-yXiks/s1600-h/IMG_1208.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQcDv7c_mI/AAAAAAAAALc/g0AEP-yXiks/s320/IMG_1208.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396469104227712610" border="0" /></a><br />kaverilla oli tuparit ja päätin leipua sinne jotaki mukavaa joten päädyin jogurttikakkuun. alunperin idea tuli annie bellin upeat kakut -kirjasta, mutta nyt kun sitä ois tarvinnu niin kirjahan oli tietenki lainassa. etin sitten vähän apua netistä, vaikken mittään ohojetta suoraan kopioinukaan. tämä kakku kannattaa muuten tehä päivää ennen tarijoilua, koska sen pittää olla yön yli kylymässä jähämettymässä ja maustumassa.<br /><br />3dl maustamatonta soijajogurttia<br />2-3dl kuivattuja karpaloita (pilikottuna)<br />150g tummansinistä keijua sulatettuna<br />2dl sokeria (laitoin puolet intiaanisokeria)<br />6dl vehenäjauhoja<br />1-2tl vanilijasokeria<br />(kuivattuja karpaloita, tomusokeria ja sokerikuorrutetta koristelluun)<br /><br />laita uuni kuumenemmaan 175 asteeseen ja korppujauhota kuivakakkuvuoka. sekota kaikki aineet keskenään ja laita vuokaan. paista uunissa ainaki tunti. mieluiten niin kauan ku pinta kestää palamatta.<br /><br />HUOM! taikina jää löysähköksi sisältä, kakku jähämettyy kylymetyttyään.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5327828569925162463?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-73707033722716414422009-10-25T08:37:00.004Z2009-10-25T09:20:16.959Z<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQROuVgoVI/AAAAAAAAALE/gqIGnRGR0og/s1600-h/IMG_1291.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SuQROuVgoVI/AAAAAAAAALE/gqIGnRGR0og/s320/IMG_1291.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396457198150787410" border="0" /></a><br />en varmaan koskaan saa tarpeekseni kaalista! nyt ku kerta käyn 'töissä' ja kaikkea niin heleposti kuletettavaa ruokaa tullee tulevaisuuessa tehtyä jonku verran.<br /><br />1 kaali<br />2dl tattarisuurimoita<br />2dl soijarouhetta<br />200g maissia<br />1 iso sipuli<br />1 valakosipulinkynsi<br />kasviliemikuutio<br />viinietikkaa<br />neilikkaa, suolaa ja maustepippuria täytteeseen<br />rasvaa ja siirappia.<br /><br />ota maissinjyvät sulamaan huoneenlämpöön. laita tattarisuurimoitten vesi kiuehumaan. huuhtele tattari ensin kuumalla, sitten kylymällä veellä. lissää kiehuvaan vetteen 1tl etikkaa, kasvisliemikuutio sekä tattari. keitä noin 15-20min kunnes ovat pehemeitä.<br /><br />laita soijarouhe turpuammaan vetteen ommaan kulhoon. piliko sipulit. kun tattari on valamista, laita se erilliseen astiaan ja vaiha vesi uuteen. keitä varovasti irrotetut kaalinlehet veessä läpinäkyviksi ja pehemeiksi. ennen keittämistä kannattaa lehtien ruoteja ohentaa, jotta kääriminen ois helepompaa.<br /><br />sekota täyte (tattari, soija, maissi ja mausteet) ja kääri se kaalinlehtiin, ennen käärimisen alottamista kannattaa laittaa uuni lämpiämmään 200-225 asteeseen. asettele kääryleet vierekkäin uuniastiaan ja kaada päälle vähän kaalin keitinvettä, rasvaa ja siirappia.<br /><br />paista uunissa kunnes kääryleet saavat väriä ja käännä ne. kokonaispaistoaika on noin 40min.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7370703372271641442?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-72916060251223233202009-09-15T11:10:00.002+01:002009-09-15T11:16:53.062+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://demi.fi/uploads/groupImage/583_omena.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://demi.fi/uploads/groupImage/583_omena.jpg" alt="" border="0" /></a><br />kamera oli äipällä lainassa sillonko tekkiin iltateelle tulevalle kaverille uuniomenoita mutta resepti on kuitenki päässä. suosittelen! kevyttä herkkua. :P<br /><br />happamia omenoita (granny smith)<br />siirappia<br />rasvaa<br />kanelia, sokeria<br /><br />kuori omenat ja halakase puoliksi. (poista siemenet). rei'itä omenaparat vielä haarukalla. laita omenanpuolikkaat uunivuoalle (tasainen puoli ylöspäin) ja laita vuoan pohojalle desi tai pari vettä. sivele omenat kevyesti rasvalla ja valuta päälle siirappia. sirota pinnalle vielä kaneli ja sokeri.<br /><br />paista 220 asteessa kunnes omenat on pehemeitä. tarijua kauravanilijajäätelöpallon kera.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-7291606025122323320?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-56590406036968140472009-09-15T11:02:00.002+01:002009-09-15T11:09:48.683+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9mh2dNJ1I/AAAAAAAAAKk/dB6-LHk0PZw/s1600-h/IMG_1111.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9mh2dNJ1I/AAAAAAAAAKk/dB6-LHk0PZw/s320/IMG_1111.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381632811470759762" border="0" /></a><br />vaikka oon yrittäny välttää pastan syöntiä niin proteiinipasta ei kuulosta niin pahalta, ja näin tän ohojeen mtv3:lla ja oli pakko kokkeilla. ai niin, ja onhan se pasta täysjyväpastaaki!<br /><br />3 punajuurta<br />1 sipuli<br />1 valakosipulinkynsi<br />soijarouhetta<br />3rkl ölijyä<br />suolaa, pippuria<br />2dl kasvikermaa (itellä soija-)<br /><br />1½-2dl torinon proteiinipastaa<br /><br />laita pastan keitinvesi kiehumaan ja laita soijarouhe turpuammaan. silippua pieneksi (tai raasta) punajuuri ja sipulit. paista punajuurta ölijyssä noin 10min. ja lissää sipulit. anna hautua noin 10min. mausta, lissää kerma ja soijarouhe ja anna taas hautua noin 10min.<br /><br />sekota keitetyn pastan kanssa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5659040603696814047?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-41403968546865551642009-09-15T10:53:00.003+01:002009-09-15T11:01:41.051+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9kkEzt3gI/AAAAAAAAAKc/WqzoQH_nA5I/s1600-h/IMG_1019.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9kkEzt3gI/AAAAAAAAAKc/WqzoQH_nA5I/s320/IMG_1019.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381630650659757570" border="0" /></a><br />rakastan kaalia, ja sehän on halapaa ruokaa <3 lisäksi kaaleissa on kalsiumia!<br /><br />mieleiset määrät<br />... kaalia<br />... soijarouhetta<br />... lisävihanneksia<br /><br />mausteeksi käy mm. neilikka, suola ja pippuri.<br /><br />lissää mausteet soijamaito-soijakastike -sekotukseen. nestettä ei tarvitse olla palijo (ite laitoin liikaa, joten jouvuin nakkaamaan makaroonia sekkaan imemään liiat nesteet pois).<br /><br />paista 220 asteisessa uunissa noin tunnin (tai kunnes kaali on läpinäkyvää ja pehemiää). sekottele ruokaa paiston aikana.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-4140396854686555164?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-41599956585836796602009-09-15T10:35:00.002+01:002009-09-15T10:53:00.837+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9gYlZP8mI/AAAAAAAAAKU/BsYKfmhZ2Io/s1600-h/IMG_1005.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9gYlZP8mI/AAAAAAAAAKU/BsYKfmhZ2Io/s320/IMG_1005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381626055202173538" border="0" /></a><br />mää en vissiin ossaa olla tekemättä kotitekosia grilliruokia? noh, tällä kertaa esittelen itetehyn hampparin. jopa sämpylät on ommaa käsiallaa.<br /><br />sämpylät<br /><br />5dl soijamaitua tai vettä (tai 50:50)<br />pussi kuivahiivaa<br />2tl suolaa<br />rippaus sokeria<br />4dl vehenäjauhoja (itellä täysjyvä-)<br />7dl grahamjauhoja<br />50g sulatettua keijua<br /><br />sekota kuivat aineet keskenään ja lissää vähitellen nesteisiin (maito/vesi ja rasva). läimi taikinaa jonku aikaa ja laita kohuammaan lämpimään kostian liinan tai kelmun alle.<br /><br />kun taikina on kohonnu, vaivaa sitä 10-15min ja pyörittele pieniksi palloiksi. anna taas kohota ja paista uunissa 220 asteessa noin 10 minnuuttia. JOS sämpylät tuntuu paiston jäläkeen kovapintasilta niin valele niitä hiukan vedellä.<br /><br />tofupihivit<br /><br />paketillinen marinoitua tai maustamatonta tofua<br />siliputtua sipulia<br />½dl korppujauhoja<br />½dl vesi-soijakastike -seosta<br /><br />turvota korppujauhot mausteisessa veessä. mausteina voi käyttää suolan lisäksi vaikka pippuria. muusaa tofu, ja lissää sipuli ja korppujauhot. muotoile mössöstä pihivejä ja ruskista pannulla pienessä määrässä rasvaa.<br /><br />paista pihivejä uunissa noin 200 asteessa vartin verran.<br /><br />cole slaw<br /><br />1 omena (granny smith)<br />neljäsosa kaalia<br />1-2 porkkanaa<br />majoneesia<br />suolaa<br />valakopippuria<br /><br />raasta vihannekset (ja hedelmä :D) ja sekota majoneesiin. mausta.<br /><br /><br />lisäksi panin hampparin välliin sallaattia, ketsuppia ja tommaattia.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-4159995658583679660?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-52603453513499721692009-09-15T10:15:00.004+01:002009-09-15T10:33:52.390+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9cltigI_I/AAAAAAAAAKM/m8SaUiQX0tA/s1600-h/IMG_1136.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9cltigI_I/AAAAAAAAAKM/m8SaUiQX0tA/s320/IMG_1136.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381621882680255474" border="0" /></a><br />anteeksi kaikille ku en taas aikoihin oo laittanu minkäänlaista postausta! nyt tulleeki muutama peräjäläkeen koska en todellakkaan oo pitäny lommaa ruuanlaitosta.<br /><br />kikhernemunakas (tai -lätty) on mahtava, proteiinipitonen lounas tai runsaampi iltapala. ehta grilliruoan maku <3 oon aina teheny lätyn näppituntumalla, eli ainesmäärät joutuu arvaamaan.<br /><br />1dl kikhernejauhoja<br />currya<br />cayennepippuria<br />cajun-maustetta<br />rippaus muskottipähkinää<br />½dl porkkanaraastetta<br />2tl soijakastiketta<br />vettä<br /><br />sekota kuivat aineet keskenään ja lissää vettä niin kauan että 'taikina' tuntuu hyvältä. jos ootte koskaan teheny lättyjä niin tiijjätte kuinka paksua mömmön pittää olla. lissää vielä lopuksi soijakastike. suolaa en ite paa ite taikinaan vaan lissään sen paiston jäläkeen lätyn päälle koska suolan maku tuntuu hukkuvan johonki jos sen lissää jo ennen paistua.<br /><br />anna taikinan turvota kymmenisen minnuuttia ja piliko samalla sipulia ja tommaattia.<br /><br />lämmitä pannu ja lissää siihen rasvaa. kaaja taikina pannulle ja ripottele sipuli lätyn pinnalle. kun paistopinta näyttää hyvältä ja lätty pyssyy koossa, käännä se ja anna paistua loppuun. ripottele valamiin lätyn päälle suolaa.<br /><br />kun lätty on valamis, voit hyödyntää kuuman pannun ja lämmittää sillä tommaattisiivuja.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sq9b8Ea4xKI/AAAAAAAAAKE/16nDESUMgE4/s1600-h/IMG_0852.JPG"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5260345351349972169?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-14409386388061479982009-08-05T20:37:00.005+01:002010-05-05T21:58:04.590+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnnjKkhjkVI/AAAAAAAAAJ8/3vc7MSoOhtQ/s1600-h/IMG_0757.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnnjKkhjkVI/AAAAAAAAAJ8/3vc7MSoOhtQ/s320/IMG_0757.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366570201731273042" border="0" /></a><br />(kuvassa voileipä jonka päällä hummusta - kyllä, sitä on jossaki tuolla alla)<br /><br />hummus on mun ketsuppi, eli kaytän sitä joka ruokaan. esimerkiksi tuon vihiriän lasagnen kanssa soppii ku nenä silimään :P ohoje on yksinkertanen, mutta tahinia voi olla vaikiampaa löytää. huomioikaa että tahinia voi tehä itekki, ja tosi heleposti vieläpä!<br /><br />1 litra purkki- tai keitettyjä kikherneitä<br />0,5dl tahinia<br />sipuli<br />3 valakosipulin kynttä<br />suolaa<br />(pippuria)<br /><br />kaikki vaan soosiksi!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnniN7EEC0I/AAAAAAAAAJ0/07YsX8NG728/s1600-h/IMG_0754.JPG"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1440938638806147998?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-14627985104813705552009-08-01T19:18:00.004+01:002009-08-01T19:54:11.000+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnSHXr6vRKI/AAAAAAAAAJc/diQ_kFFZDW0/s1600-h/IMG_0586.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnSHXr6vRKI/AAAAAAAAAJc/diQ_kFFZDW0/s320/IMG_0586.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365061897100936354" border="0" /></a><br />ok, mulla oli vaikeuksia tän ohojeen muokkaamisen kanssa joten yksinkertasuudessaan kirjotan tän uusiksi... oikiastaan ite ohojetta ei tarvinnu muuttaa mutta jostaki syystä en saanu lisättyä tätä leivonnais-kategoriaan. jotenka tässä siis on ohoje tähän munattomien leivonnaisten kompastuskivveen eli kääretortuun. ite oon ilosen yllättyny että sain tortun jopa käärittyä - ylleinen olycka tässä tilanteessahan ylleensä on se että taikina repeää.<br /><br />75g sinistä keijua<br />1dl sokeria<br />1 banaani<br />2tl leivinjauhetta<br />2-3 dl vehnäjauhoja (korvasin 0,5dl kaakaojauheella)<br />1-2 dl soijamaitoa<br /><br />täyte:<br /><br />vanilijauutteella maustettua soijavispikermaa ja vadelmia.<br /><br />pehemiä margariini ja sokeri vaahotettaan ja sekkaan laitetaan banaanisose. seuraavaksi lisätään keskenään sekotetut kuivat aineet ja lopuksi maito. paistetaan leivinpaperilla vuoratussa uunipellissä 200*Cssa 15-25min. pohoja kannattaa jättää pehemiäksi että kääriminen on helepompaa.<br /><br />kumua paistettu pohoja leivinpaperille jonka päällä on sokeria ja anna jäähtyä. jäähtyneen pohojan päälle laitetaan vispattu 'kerma' ja vadelmat. sitten vain käärit tortun - jos onnistut niin hyvä!<br /><br />torttu pannan jääkaappiin tiukasti folioon tai kelemuun käärittynä, parhaimmillaan seuraavana päivänä.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1462798510481370555?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-2742968142494138342009-08-01T16:51:00.003+01:002009-08-01T17:16:37.053+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnRlIZyRBGI/AAAAAAAAAI0/Lg1g5e9YApQ/s1600-h/IMG_0747.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SnRlIZyRBGI/AAAAAAAAAI0/Lg1g5e9YApQ/s320/IMG_0747.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365024251140179042" border="0" /></a><br />jee!! meikä sai nyt alotettua mun to-do listin - tekemällä vihiriän lasagnen. tää idea tais lähteä siitä ku näin tescolla (UK-versio S-marketista) vihireitä lasagnelevyjä. lisäksi lasagne on hyvvää, mutta ehkä vähän liian tavallista jotenka halusin jotaki uutta. en kuitenkaan heti voinu vaan tarttua tuumasta toimeen koska veggaanisen juuston löytäminen oli vielä työn alla. nyt oon kuiteski löytäny MAHTAVAN luontaistuote- ja terveyskaupan jossa on varmaan paras veggaaniruokien valikoima niin pieneksi kaupaksi. juusto siis löyty ja pääsin tekemään tätä _herkkua_. lasagneksi tää on jo siinä mielessä outo että tää taideteos ei oo tommaattia nähänykään. :D ohoje löyty yhteishyvän sivvuilta (sekasyöjäversiona) mutta muokkasin sitä jonku verran, tässä mun versio (joutuu vähän arvailemmaan nuita mittasuhteita ku ei ihan muista tarkalleen kaikkia määriä):<br /><br />vihireitä lasagnelevyjä<br />5-6dl soijarouhetta<br />purkillinen (n. 2dl) pestua (itellä free fromin pesto)<br />2 sipulia<br />2 valakosipulin kynttä<br />keltainen paprika<br />190g juustoraastetta (itellä the redwoodin cheddarin makunen)<br />6dl soijamaitua<br />4dl vettä<br />2rkl maissijauhua<br />3rkl öljyä<br />2-3rkl soijakastiketta<br />suolaa<br />mustapippuria<br />oreganoa<br /><br />huuhtele soijarouhe ja laita suolattuun vetteen turpuammaan - tässä välissä piliko sipulit ja paprika sekä valamistele uunivuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. keitä soijarouhe pehemiäksi soijakastikkeella maustetussa vedessä. jos vettä jää yli, kaada se pois ja laita rouhe sivvuun jäähtymään. kuullota sipulit öljyssä ja kaada maito niitten sekkaan. kun maito kiehuu, lissää vetteen sekotettu maissijauho ja anna kiehua 5-10min. raasta tässä välissä juusto (ellet oo jo raastanu) ja lissää se sipulimaitoon. anna kiehua ja sekoita tässä välissä pesto ja paprika soijarouheeseen ja mausta suolalla ja pippurilla. mausteita saa laittaa reilusti ettei ruuasta tule liian valjua.<br /><br />kun juusto on sulanut maitoon, voit alkaa pinota lasagnea; laita pohjalle ensin kastiketta, sitten levyjä ja täytettä. päälimmäiseksi jätä kastiketta ja ripottele päälle oreganoa.<br /><br />paista 225-asteisessa uunissa 45-60 minnuuttia.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-274296814249413834?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-69612581781544928012009-07-30T19:48:00.011+01:002010-01-31T20:16:50.231Z'<br />mulla pyörii päässä muutama ohoje mitä haluaisin kokkeilla, osa pyöriny jo yli vuojen, osa tullu ihan hilijattain. aattelin että tänne olis hyvä tehä joku lista, niin ainaki ite muistais muistin pimmeinä tunteina että mitähän sitä pitikään tehä :D<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://lavidaboca.files.wordpress.com/2007/09/quesadilla.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 252px; height: 255px;" src="http://lavidaboca.files.wordpress.com/2007/09/quesadilla.jpg" alt="" border="0" /></a><br />- charlotte royale<br />- brioche<br />- pullapohojanen piirakka<br />- marmeladikarkkeja<br />- vihiriä lasagne (tää tuli omasta päästä joskus keksittyä, varmaan ainaki pinnaattilasagnelevyjä pittää hommata)<br />- jotaki missä on soba-nuudeleita<br />- quesadilloja<br />- vaahtokarkkeja (joo, ite tehtyjä!)<br />- kebabia (seitanista)<br />- kermasarvia<br />- jäätelöä (tahi jäätelökakku)<br />- wontoneja<br />- tofua (siis tehä ITE soijapavuista)<br /><br />joo pikkusen on hommaa meikälääsellä :/<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6961258178154492801?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-55367490903324542922009-07-28T20:32:00.003+01:002009-07-28T20:55:26.594+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sm9T8Y82XQI/AAAAAAAAAH0/336j7ovh2Ho/s1600-h/IMG_0688.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sm9T8Y82XQI/AAAAAAAAAH0/336j7ovh2Ho/s320/IMG_0688.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363597978176478466" border="0" /></a><br />yy heti ensimmäiseksi pyydän anteeksi rumia ranskalaisia. tässä talossa ei ollu leivinpaperia (!) joten jouduin tyytymään pellin ölijyämiseen. noh, eihän se estäny ranskiksia tarttumasta peltiin ja mukava ruskistuspinta jäi sitte osaksi kiinni siihen :/ ja se osa minkä sain raaputettua irti pellistä oliki vähän yliruskistunutta (MUTTA EI PALANUTTA)<br /><br />... kaikesta huolimatta french spudit maistu oikeen mainioilta, varsinki ton sipulin kanssa. kunnon grilli-mättyä!<br /><br />4-5 uutta perunaa (vanahat pittää kuoria)<br />2rkl ölijyä<br />2-3tl suolaa<br /><br />leiko potuista mielusia ranskiksia ja laita leivinpaperin päälle uunivuokaan (murr, pittää itekki ostaa) ja valuta ölijy pottujen päälle ja möyhennä vielä käsin että ölijy sekottuu hyvin. paista pottuja 220*Cssa noin 20 minnuuttia. kun ranskikset alakaa näyttää valamiilta, ota ne uunista ja sirottele päälle suola (ja ehkä muitaki mausteita jos siltä tuntuu, paprikajauhe vois ainaki toimia)<br /><br />tarijua kaikkien kivojen grillimausteitten kanssa; ketsuppi, sinappi, sipuli, kurkkusallaatti, you name it!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5536749090332454292?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-20464087308965552142009-07-27T21:10:00.006+01:002009-07-27T21:33:14.171+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sm4Oxlr6VlI/AAAAAAAAAHM/lmAyNYBAVGs/s1600-h/IMG_0656.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sm4Oxlr6VlI/AAAAAAAAAHM/lmAyNYBAVGs/s320/IMG_0656.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363240451337508434" border="0" /></a><br />meikä löys intialaisesta ruokakaupasta soijapaloja ja -rouhetta ja aattelin nyt sitte vääntää nuista palloista jotaki. päädyin tämmöseen aika tylsään vaihtoehtoon eli pattaan. tuli kyllä tosi hyvvää, ei siinä mittään! :P ainekset laitettiin hyvin summittaisesti ja näppituntumalla mutta yritän saaha tähän jonkulaista ohojetta:<br /><br />3-4dl soijapaloja<br />porkkana<br />½ paprika<br />2 sipulia<br />2-3 valakosipulin kynttä<br />5dl vettä<br />2dl maissinjyviä<br />2dl vihreitä papuja<br />1½dl cashewpähkinöitä (voi pilikkua jos haluaa)<br />1dl sweet chili kastiketta<br />3rkl soijakastiketta<br />suolaa<br />pienen limen mehu<br />1rkl siirappia<br /><br />huuhtele soijapalat ja laita likuammaan vetteen. piliko tässä välissä sipuliT ja ruskista ne ölijyssä pannussa, laita sivvuun. laita soijakastike, vesi ja limen mehu pannuun ja keitä soijapalat ja pilikottu porkkana pehemeiksi. lissää vettä jos on tarvis. kun vesi on immeytyny/haihtunu niin lissää paprika ja anna kypsyä n. 10min. tämän jäläkeen sekkaan voi lyyä kaiken muun, ehkä chilikastike kannattaa jättää viimeseksi.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-2046408730896555214?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-52964001197372773552009-07-24T22:53:00.006+01:002009-07-28T20:56:28.187+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Smw7Nz_5YZI/AAAAAAAAAGk/3rz5kn_TvgY/s1600-h/IMG_0643.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Smw7Nz_5YZI/AAAAAAAAAGk/3rz5kn_TvgY/s320/IMG_0643.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362726364773966226" border="0" /></a><br />vaikka oon kamalan surkia leivän leipoja niin nyt tuli tosi hyvvää leipää (mun pittää vaan muistaa laittaa niitä jauhoja tarpeeksi, taikina ei saa jäähä tahamaseksi) host emäntä oli vähän epäluulonen ku oli niin erilaista tää leipä ku mitä ne tekkee: 'it's all yours, I don't think the kids will like it'. vaan ahahhah kuinkas kävikään, ne rakasti sitä! tämä ohoje löyty siis netistä.<br /><br />2,5dl vettä<br />1 pussi kuivahiivaa<br />½rkl suolaa<br />0,5dl siirappia<br />1dl mieleisiä pähkinöitä (ite käytin casheweita)<br />6dl jauhoja<br />0,5dl ölijyä<br /><br />pähkinät kannattaa rouhia. sekota hiiva hieman kättä lämpimämpään vetteen ja lissää loput aineet, jätä jauhot viimeseksi ja lissää niitä pikku hilijaa. jauhoja voi laittaa enemmänki ku mitä ohoje sannoo jos taikina jää tahamiaksi. kohota taikina kaksinkertakseksi (jollaki) peitettynä lämpimässä ja vaivaa sitten uudestaan 5-10 minuuttia. muotoile leipä tai lyö taikina leipävuokaan ja kohota uudestaan mieleisen kokoiseksi (kohuaa uunissaki vielä). paista n. 45 minnuuttia 175-asteisessa uunissa.<br /><br />P.S. pahottelen huonoa kuvvaa leivästä! se on tossa pari päivää vanaha eli vähän kuivahtanu :C<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5296400119737277355?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-59064218521761053332009-07-16T14:45:00.004+01:002009-07-16T14:57:57.916+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sl8wX2lUPVI/AAAAAAAAAGM/IF5jIefj8Os/s1600-h/IMG_0598.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Sl8wX2lUPVI/AAAAAAAAAGM/IF5jIefj8Os/s320/IMG_0598.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359055267941334354" border="0" /></a><br />teimpä tahinia ensimmäistä kertaa itte ja yllätyin kuinka heleppua se on! :o en kyllä ennää osta niitä valamiita!<br /><br />5 ossaa seesaminsiemeniä<br />1 osa (olliivi)ölijyä<br /><br />laita seesaminsiemenet uunipellille ja uuniin 170*c:een noin kymmeneksi minnuutiksi - huom! tarkotuksena ei oo ruskistaa siemeniä vaan saada ne lämpiämmään että aromit tullee essiin.<br /><br />jauha jäähtyneet siemenet maustemyllyssä tai muussa vastaavassa ja lisää öljy. kannattaa tehä hienojakosta mössyä niistä siemenistä että tullee hyvvää tahinia. :)<br /><br />maistuu samalle ku purkkitahini - eli pahalta :D mutta hummus ei maistu oikialle iliman tahinia! mulla tuli vähän löysää tuosta mutta korjasin ohojeeseen vähän suhteita...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5906421852176105333?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-54267886998579753872009-07-15T14:43:00.007+01:002009-08-01T20:01:02.299+01:00'<br />hmmmm ihanaa linssisosekeittua :P tästä talosta löytyy milijoonan sorttista linssiä! aattelin sitte tehä jotaki terveellistä kivvaa ja tein tämmöstä. nannaa!<br /><br />2-3 dl linssejä (ite käytin keltasia)<br />iso sipuli<br />2 valakosipulin kynttä<br />tuoretta yrttiä (ite en tiijjä mitä laitoin ku otin vaan kaapista!)<br />tomaattipyreetä<br />2 tl suolaa<br />currya, kuminaa, korianteria, chiliä/paprikajauhetta<br />vettä<br />öljyä<br /><br />liota linssit ja keitä ne suolavedessä pehemeiksi, elä siivilöi. piliko sipuli, kuullota se öljiyssä ja laita linssien sekkaan, lissää myös pilikottu valakosipuli, mausteet ja loput ainekset. sosseuta koko kommeus vaikkapa sauvasekottimella.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5426788699857975387?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-35713737773736279762009-06-27T11:46:00.002+01:002009-07-15T21:20:54.717+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SkX47_0VmzI/AAAAAAAAAEE/gy0cJVYkIvc/s1600-h/IMG_0304.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SkX47_0VmzI/AAAAAAAAAEE/gy0cJVYkIvc/s320/IMG_0304.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351957441826626354" border="0" /></a><br />voi että oli hyvvää :P kannattaa ihimiset hyvät panostaa siihen MARINADIIN!<br /><br />hyviä marinadin aineksia:<br /><br />- soijakastike (aika must!)<br />- valakosipuli<br />- ananas- ja sitruunamehu<br />- tommaattimurska ja ketsuppi<br />- laakerinlehet<br />- sinappi<br />- olliiviölijy<br />- ja REILUSTI mausteita<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-3571373777373627976?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-58348738521751632032009-06-15T23:11:00.001+01:002009-07-15T21:21:48.636+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SjbI5bNyjvI/AAAAAAAAAC0/vQJZKjTgfSg/s1600-h/IMG_0262.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/SjbI5bNyjvI/AAAAAAAAAC0/vQJZKjTgfSg/s320/IMG_0262.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347682496432738034" border="0" /></a><br />tämmöstä herkkua tehtiin hessun kanssa männä päivänä, kun piti marinaatitofulle keksiä käyttöä. _erittäin hyvvää_, musta tuli nyt ruokasallaattien suuri ystävä. tätä aion kyllä tehä toistekki.<br /><br />marinoitua tofua<br />täysjyvä-fusilli -pastaa<br />pinjan- ja auringonkukansiemeniä<br />punaisia linssejä<br />tattarisuurimoita<br />salaattia<br />paprikaa<br />kurkkua<br />punasipulia<br />ruohosipulia<br /><br />keitä pasta, suurimot ja linssit.<br />kannattaa käyttää tofua ja siemeniä pannulla.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-5834873852175163203?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-16201132856130321972009-06-10T18:36:00.001+01:002009-07-15T21:22:27.214+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_vwJv-i0I/AAAAAAAAABs/lOazEIZyn2g/s1600-h/IMG_0113.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_vwJv-i0I/AAAAAAAAABs/lOazEIZyn2g/s320/IMG_0113.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345754893241977666" border="0" /></a><br />ah, hedelmäsallaatti - onko terveellisempää jäläkiruokaa olemassakaan? noh, saattaa ollakki mutta meikäläiselle maistuu! mun tämänkertanen tuotos valamistu kaikesta kivasta auringon värisestä.<br /><br />1 kirpeä omena (kannattaa pirskauttaa päälle sitruunaa)<br />1 banaani<br />2 mandariinia<br />tölökkiananasta ja mehut<br /><br />(lisäksi tungin sekkaan ihan vähän mansikkalastuja :P)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-1620113285613032197?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-1889952630191062292009-06-10T18:25:00.002+01:002009-09-15T15:16:18.377+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_s8bfib6I/AAAAAAAAABU/BLxGqjh5uOM/s1600-h/IMG_0111.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_s8bfib6I/AAAAAAAAABU/BLxGqjh5uOM/s320/IMG_0111.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345751805628411810" border="0" /></a><br />tein seitania johon olin pannu vähän paprikasalsaa mausteeksi (tavallisten lisäksi). lyhyen puolen tunnin marinoimisen jäläkeen paistoin jauhelihamaiseksi tehyn seitanin pannulla sipulin ja ketsupin kanssa.<br /><br />välissä myös: tommaattia, kurkkua, sallaattia ja yrttisoosia.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">yrttisoosi</span><br /><br />1 dl alpron maustamatonta soijajogurttia<br />tuoretta ruohosipulia<br />tilliä<br />oreganoa<br />sitruunapippuria<br />suolaa<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-188995263019106229?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-85296599724858516352009-06-10T17:55:00.002+01:002009-08-01T20:04:15.703+01:00'<br />seitan on vehenän valakuaisesta tehtyä lihan tapasta ruokaa, ja koska siinä on palijo proteiinia, voi sillä hyvinki korvata lihan ruuissa. suosittelen kaikille - paitsi keliaakikoille. seitania voi tehä kahella tavalla; voit joko valamistaa sen tavallisista vehenäjauhoista (esim. http://www.vihrealanka.fi/node/2406) tai glutteenijauhoista, joita myydään joissaki eko- ja luonnontuotekaupoissa. oulussa oon löytäny niitä vaan p&amp;s:stä. puolen kilon pussille tullee hintaa vajjaat 5e. pienehköstä pussista tullee yllättävän palijo seitania, eli ei tarvi hamstrata! itehän ostin sitä heti kolome pussia ja huomasin aika pian että mennee pirun kauan ennenku saan käytettyä sen kaiken :D elikkä tässä mun ohoje glutteenijauhoista tehtyyn (näppituntuma)seitaniin. oluthiivahiutaleet voi jättää pois jos siltä tuntuu.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">seitan</span><br /><br />3 dl vehenäglutteenijauhoja<br />0,5 dl soija-tai kikherne (eli gram-)jauhoja, suosittelen jäläkimmäisiä<br />0,5 dl oluthiivahiutaleita<br />1 rkl soijakastiketta<br />2 tl suolaa<br />1 tl kuminaa<br />1 tl korianteria<br />1,5 dl vettä<br />(voit lisätä muitakin mausteita, ja vaikka sipulia tai kurkkusallaattia jos haluaa erilaisia makuja)<br /><br />sekota kuivat aineet ja nesteet erillisissä kuluhoissa. tee kuiva-aineseoksen keskelle kolo ja kaada sinne sitten neste. sekota ensin esim. puuhaarukalla, mutta ala jossain vaiheessa työstää käsin. vaivaa taikinaa n. 10min, kunnes massaan alakaa tulla säikeitä.<br /><br />tee massasta paloja tai pihivejä. pihivit kannattaa hakata ohhuiksi, koska seitan turpuaa työn seuraavassa vaiheessa.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">keitinvesi</span><br /><br />2 l vettä<br />1-2 kasvisliemikuutiota<br />2rkl soijakastiketta<br />muita mausteita maun mukkaan<br /><br />(keitinvesi saa olla tosi vahavaa)<br /><br />kuumenna vesi kiehuvaksi ja laita sekkaan seitan. keittoaika riippuu palojen koosta; 'suikaleille' riittää 25min, pihiveihin saa varata vartin enemmän.<br /><br />siivilöi seitan ja laita yöksi mieleiseen marinadiin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-8529659972485851635?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2422554360607621830.post-64728716769360174192009-06-10T17:41:00.001+01:002009-07-15T21:23:53.964+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_jKKpUdCI/AAAAAAAAABM/ToEMvEjrkqo/s1600-h/l%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_muHan0kvixQ/Si_jKKpUdCI/AAAAAAAAABM/ToEMvEjrkqo/s320/l%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345741046507926562" border="0" /></a><br />olin löytäny kaupan alennuslaarista kuivattuja mansikkalastuja ja pussin pohojalle jäi mukavasti semmosta jauhetta. jäätelöpallon päällä oli oikeen hyvvää, ja sitte vielä siirappia päälle. voilá!<br /><br />käytin siis tofulinen vanilijajätskiä.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2422554360607621830-6472871676936017419?l=ssiirappista.blogspot.com' alt='' /></div>Hennahttp://www.blogger.com/profile/17004248507840745839noreply@blogger.com0